清晨，从一顿热气腾腾的早餐开始，南米北面，中国两大饮食方式影响着人们的一日三餐，唯独十堰这种综合性城市可以使其融合在一起，十堰的早餐算不上奢华却很多元化，几个根外酥里嫩的油条，一份刚从滚水中捞出的混沌，一碗芝香扑鼻的热干面，一盘焦黄鲜香的豆皮......
但是，地道的老十堰人通常会选择一碗地道的酸香开胃的郧县酸浆面作为早餐的选择，特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。十堰人吃酸浆面讲究的就是酸味，如同长沙人对臭豆腐的“臭”味一样挑剔，上好的酸浆面酸而香，鲜而不咸。
一碗酸浆面的好坏取决于“老浆”，“老浆”的原料可以青菜、白菜为主，也可用嫩豇豆，如掺点花椒叶则色香味更佳，洗净抄税，兑入倒入适量事先调好的生面糊烧沸，放入坛中密封，两三日就酸香扑鼻，煮浆时将“老浆”舀出，加以用纱布包好八角、桂皮、小茴香等调料，配上葱、姜烧沸至煮出香味，最后将焯水的豆芽和切好的酸菜放入碗底，盖上煮好的手工擀制的面条，淋上酸浆，撒上一勺池炒熟的芝麻，再更具跟人喜好加上辣油，一碗酸香十足，味美爽口的酸浆面就这样呈现在人们眼前。
吃面，除汤料本身，吃的就是面条的一个劲道，一碗面毫无嚼劲，吃进口中如面汤般细软没嚼头，这碗面便失去了价值，北方面做得软滑有韧性，刚中带柔，南方面，却柔中带刚，爽而不脆，这都出自于一双巧手对于力度和技巧的拿捏，现在的机械化生产虽省去人力物力，便捷了生活，但却无法取代手工面条在人们心中的地位，看似一碗普通的面条，却包含着制作者的心与情。
一碗面，吃的是饱，闻的是香，品的是味，忆的是情，很多人都喜欢把食物当成回忆家乡的一种寄托，因为那熟悉的味道就是一种心灵深处对家乡味的记忆，一种思念之情。深夜、孤灯、书本、鸡蛋面，回忆起高考时期母亲对自己的爱与关心，或许很多人都深有感受。
身处他乡的人们多久没有尝到家乡的味道了？久居城市享受机器带来便捷的人们多久没有回忆起儿时的记忆力？来一碗家乡的手工面条，让它带你走进记忆深处对家乡、对母亲的回忆吧。
农家自制纯手工面条，0添加剂，还是像以前一样的质朴，还是以前熟悉的味道，9元\把（两斤），十堰主城区6斤包邮，全国4把包邮
无“面”不欢
只为做一碗好面
面条有条不紊的一挂挂的挂着，
高低错落有致！
远山的绿色，别样的美丽！
阵阵的面香味飘来，心情愉悦！
